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その他
Poire pochée Poire pochée
Crumble de Roquefort, jambon cru, vinaigrette à la passion Crumble de Roquefort, jambon cru, vinaigrette à la passion
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Tartare de saumon avocat Tartare de saumon avocat
Crème de mangue Crème de mangue
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Velouté de potiron Velouté de potiron
Œuf parfait Œuf parfait
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Château Briand Château Briand
Sauce aux cèpes, pomme coin de rue Sauce aux cèpes, pomme coin de rue
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Navet glacé, polenta au parmesan Navet glacé, polenta au parmesan
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Suprême de poulet fermier comtois Suprême de poulet fermier comtois
Crème de comté et châtaigne, mousseline de patates douces Crème de comté et châtaigne, mousseline de patates douces
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Tartare de bœuf au couteau préparé Tartare de bœuf au couteau préparé
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Faisselle aux fruits rouges Faisselle aux fruits rouges
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Mi cuit au chocolat Mi cuit au chocolat
Glace vanille Glace vanille
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Café gourmand Café gourmand
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